Couteau à pain Wüsthof Classic Ikon blanc forgé 20cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Un couteau à pain est fondamental pour tout boulanger, pâtissier et amateur de cuisine qui souhaitent aboutir à un tranchage net et propre. Il s’agit d’un outil multifonction indispensable pour découper toutes sortes de pains, mie, tartes, gâteaux et autres produits de boulangerie. Ce couteau à pain est conçu à la main par des artisans très qualifiés de la coutellerie Wüsthof et fait partie de la série Classic Ikon.

Une lame dentelée et tranchante

La lame du couteau à pain Wüsthof Classic Ikon blanc 1040431020est conçue pour trancher facilement les aliments, en particulier les pains durs et croquants. Elle est pourvue de dents afin de garantir une coupe nette, sans écraser le pain. La lame est conçue à partir d’acier inoxydable X50CrMoV15 de qualité supérieure. Cet alliage est très résistant à la corrosion et s’émousse difficilement.

Le tranchant du couteau à pain Classic Ikon blanc 20cm est passé par un traitement spécial développé par Wüsthof. Cela consiste à affûter la lame au laser, il s’agit de la technologie PEtec. Il en résulte ensuite des lames extrêmement tranchantes, faciles à aiguiser et qui conserveront le fil sur une très longue période.

Une préhension confortable

Le manche est fabriqué en polyoxyméthylène (aussi appelé POM), un polymère hautement durable qui ne se déforme pas facilement. Vous apprécierez l’agréable sensation en main qu’il offre. La poignée est dotée du logo Wüsthof ce qui donne une présentation unique et élégante. Adapté au boulanger professionnel, ce couteau à pain est très durable et peut résister à une utilisation intensive et fréquente.

Le couteau est aussi très facile à nettoyer, nous conseillons un lavage simple à l’eau savonneuse, et le tour est joué !

Le couteau à pain forgé Wüsthof Classic Ikon blanc est un investissement judicieux pour les chefs ou les amateurs de cuisine qui cherchent à ajouter une pièce élégante et pratique à leur collection.