Couteau de chef 3 Claveles Osaka 20cm forgé main manche grenadille

Le couteau polyvalent avec un beau style japonais !

Lame 20cm martelée et forgée à la main – Acier inox 5Cr15Mov

Angle d’affûtage : 17°-20°

Solidité à 57 HRC sur l’échelle de Rockwell : entretien facile

Manche bois de grenadille contrasté avec finition cirée + mitre inox

Design style japonais très original

Le couteau de chef 3 Claveles Osaka présente une lame d’une longueur de 20cm, fabriquée en acier inox.

Cet alliage est idéal pour résister à la corrosion et aux chocs, pour une longue tenue dans le temps. La lame est forgée à la main, et elle est finement martelée sur sa surface supérieure, pour toujours plus d’authenticité.

Sa dureté s’élevant à 57 HRC est idéale pour garantir un entretien facile du couteau, tout en lui permettant de conserver son tranchant plus durablement qu’une lame moins rigide.

Son manche est fabriqué en bois de grenadille contrasté, qui a été ciré pour une protection supplémentaire et une finition au top. Une mitre en inox sombre vient faire le lien entre ce dernier et la lame.

Ce couteau possède un style résolument japonais. Il apporte une touche originale à votre matériel de découpe. Il convient aussi bien au professionnel qu’au cuisinier amateur passionné élaborant ses recettes à la maison.

C’est le couteau idéal pour toutes vos découpes : il peut s’occuper de la viande, des légumes, mais aussi des herbes fraîches…C’est le couteau de toutes les situations.

Entretenir le couteau : lavez-le à la main et essuyez-le après lavage pour conserver son aspect et son efficacité sur la durée.

Si vous voulez des couteaux fabriqués au Japon,