Couteau à huître Sanelli Premana lame 9cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Le couteau à huîtres Sanelli Premana est l’outil idéal pour ouvrir les huîtres et les moules avec la plus grande facilité. Doté d’une lame rigide de 9cm, ce couteau offre un excellent degré de flexibilité et une puissance de coupe marquée. Ces caractéristiques le propulsent au rang de premier choix pour les cuisines commerciales et les professionnels des fruits de mer.

Protection et durabilité

La lame du couteau à huîtres Sanelli Premana est spécialement conçue pour résister à l’ébréchure. Il est donc durable. Sa forme convexe permet une prise en main efficace lorsque la force est nécessaire, ce qui est souvent le cas pour ouvrir une huître. Le tranchant garantit des performances de coupe optimales. De plus, la lame est facile à affûter.

Confort et sécurité

La poignée, à la fois douce et légèrement rugueuse, assure une prise en main ferme et sécurisée. Elle est faite à partir d’un double moulage, et est fabriquée en utilisant des matériaux antidérapants et non toxiques. Le design ergonomique du manche, fruit d’études approfondies et de tests expérimentaux, permet de réduire significativement la fatigue du poignet. Il offre un meilleur confort même lors d’une utilisation prolongée.

De plus, le couteau à huître Sanelli Premana est résistant aux changements brusques de température, aux agents corrosifs et aux détergents. Cela vous permet de le nettoyer facilement au lave-vaisselle et de le stériliser en toute tranquillité. Sa couleur verte le rend immédiatement visible sur le plan de travail.

Le manche des couteaux Premana bénéficie de la technologie Antibatterica Biomaster, qui offre une protection antibactérienne permanente. Cette technologie repose sur l’utilisation d’un additif inorganique à base d’ions d’argent, qui est ajouté lors du processus de moulage. L’additif Biomaster contient une concentration élevée d’ions d’argent, ce qui permet une libération continue de ces ions. Dès les premières minutes, cette libération inhibe en toute sécurité la croissance microbienne, atteignant une inhibition quasi totale en 24 heures. Une fois incorporé dans le manche du couteau, le Biomaster devient une partie intégrante de celui-ci, offrant une protection antimicrobienne sûre, efficace et durable.

La gamme Premana Professional : une garantie de qualité

La gamme Premana Professionalde Sanelli a été spécialement conçue afin de répondre aux besoins des professionnels de la cuisine. En analysant et en résolvant les problèmes rencontrés par les utilisateurs au quotidien, Sanelli a créé des couteaux d’une qualité inégalée.

Les couteaux de la collection Premana Professional sont protégés par des brevets européens et américains, ainsi que par la certification NSF (National Sanitation Foundation), ce qui garantit une qualité et une sécurité universelles. Ils répondent également aux normes de contrôle des procédés HACCP, assurant ainsi une hygiène optimale dans votre cuisine. De cette façon, l’hygiène la plus absolue est garantie. Actuellement, aucune autre gamme de couteaux professionnels ne possède toutes ces caractéristiques.

Découvrez dès maintenant le couteau à huîtres Sanelli Premana, l’outil parfait pour ouvrir vos huîtres et moules ! Fabriqué en Italie, ce couteau professionnel est une référence pour les passionnés des fruits de mer et les chefs exigeants.