Set 3 couteaux à légumes Wüsthof Gourmet

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Le couteau à bec d’oiseau 6cm est un petit couteau à éplucher. Il est également appelé couteau à tourner. Il est particulièrement pratique pour éplucher et nettoyer les fruits et légumes ronds. Sa courte lame incurvée en forme de bec d’oiseau facilite l’épluchage rapide des pommes de terre, des pommes et autres aliments similaires, tout en préservant les vitamines qui se trouvent sous la peau. Le fil lisse du couteau permet une découpe très précise, ce qui en fait l’outil idéal pour vider et décorer les fruits et légumes.

Le couteau d’office 8cm (ou couteau à légumes) est un équipement de cuisine polyvalent et indémodable. Sa lame courte et sa forme ergonomique en font un couteau universel. Il peut être utilisé pour couper, nettoyer et décorer les fruits et légumes avec précision. En effet, il est capable d’accomplir de nombreuses tâches telles que le nettoyage de carottes, l’épluchage de pommes et la découpe d’échalotes. Et il le fait avec efficacité ! Il est considéré comme un équipement indispensable pour tout cuisinier, à côté du couteau de chef et du couteau à pain.

Le couteau à légumes 8cm polyvalent possède une lame fine et un fil lisse. Cela le rend idéal pour couper les oignons et les herbes, ainsi que pour hacher, nettoyer et décorer les fruits et légumes. Grâce à sa lame aiguisée et pointue, ce couteau à légumes peut également être utilisé comme couteau à trancher.

Des matériaux durables

Chaque couteau possède une lame en acier inoxydable X50CrMoV15.Il s’agit d’un alliage métallique fabriqué à partir d’une combinaison de métaux incluant le chrome, le molybdène et le vanadium. Cette combinaison confère à la lame une forte résistance à la corrosion ainsi qu’une grande durabilité. La lame est durcie par trempe jusqu’à atteindre une dureté Rockwell de 56HRC.

À l’opposé, le manche est fabriqué en polypropylène noir et est maintenu en place par 3 rivets en acier inoxydable. Ce manche offre un confort et un équilibre exceptionnels.Cela évite de fatiguer le cuisinier lors des longues séances de découpe. Il a été conçu pour offrir un contrôle parfait et une prise en main sûre.

Faites des économies de temps et d’efforts en cuisine avec notre ensemble de 3 couteaux à légumes Wüsthof Gourmet 1125060310!