Plaque pâtissière perforée Gobel aluminium avec rebords

La plaque de cuisson : l’ustensile indispensable en pâtisserie !

Matière aluminium : robuste et durable, bon conducteur thermique

Plaque micro perforée : permet une cuisson homogène

Rebords : retient les appareils à l’intérieur de la plaque

Disponible en 3 tailles : 30 x 40 cm – 53 x 32,5 cm – 60 x 40 cm

Fabrication française – Ne passe pas au lave-vaisselle

Pour cuire à la perfection vos pâtisseries et vos biscuits, optez pour la plaque pâtissière perforée Gobel !

Tout d’abord, elle est entièrement fabriquée en aluminium, un matériau robuste, léger et durable malgré un usage intensif. L’aluminium est également un excellent conducteur thermique qui vous assure une cuisson idéale.

Elle est dotée de micro perforations qui va permettre à l’air de circuler parfaitement pour une cuisson des plus homogènes de vos préparations salées ou sucrées. Elle peut également s’utiliser avec un tapis en silicone ou une feuille de cuisson pour éviter toute adhérence après cuisson.

Les rebords sont très pratiques : ils vont d’une part garder vos préparations à l’intérieur de la plaque et d’autres part ils vous facilitent la prise en main de la plaque pâtissière en sortie de four pour une manipulation aisée !

Nous vous conseillons de laver cette plaque à la main avec du liquide vaisselle et une éponge non abrasive afin de ne pas la rayer.

Elle est disponible en 3 tailles :

– S : 30 x 40 cm

– M : 53 x 32,5 cm (s’adapte parfaitement aux échelles pâtissières)

– L : 60 x 40 cm

Gobel est une entreprise française en activité depuis 1887 qui met à disposition des moules à pâtisserie de qualité professionnelle. Cette entreprise est labelliséeentreprise du patrimoineet dispose d’un savoir-faire unique !

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