Couteau santoku Fallkniven Chef’s Knife K2 lame 17,5cm manche thermorun noir

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Le couteau de cuisine Fallkniven K2 estégalement connu sous le nom de White Whale.Il reprend le design d’un couteau santoku. Cet ustensile de découpe est considéré comme le couteau de cuisine idéal pour la découpe des légumes. En effet, grâce à sa lame fine, les légumes peuvent être découpés de manière précise et uniforme.Cela permet de préserver leur fraîcheur, leur apparence et leur saveur. Le couteauFallkniven K2 est un couteau de cuisine moderne et ergonomique pour répondre à vos besoins en cuisine.

La lame du couteau santoku Fallkniven K2

La largelame du couteau santoku Fallkniven offre une excellente capacité de coupe.Cela en fait l’outil idéal pour les tâches les plus délicates. Grâce à sa forme, elle peut découper dans les deux directions. Sa conception en acier laminé spécial VG10 présente plusieurs avantages, comme la possibilité de la rendre plus fine, plus légère et plus rigide. Cela facilite et améliore la précision de vos découpes en cuisine. De plus,le fil du tranchant est conservé. Ce qui est un atout majeur pour les professionnels. Enfin, la soie traverse le manche sur presque toute sa largeur pour offrir une stabilité et une rigidité accrues au couteau. Cela permet ainsi une utilisation plus sûre et plus efficace.

Le manche du couteau Chef’s Knife K2

Fallkniven a pris soin de bien étudier avant de concevoir la forme du manche. Cette attention garantit une préhension confortableet sûre. Pour y parvenir, la marque a opté pour le caoutchouc thermorun.Ce matériau offre une excellente adhérence sans encombrer la main. Cela réduit la fatigue de vos mains pendant l’utilisation du couteau.

En outre, la surface lisse du manche est facile à nettoyer. En effet, elle ne possède ni rainures ni bosses, ce qui est important pour les professionnels de la restauration et de la cantine soucieux de l’hygiène. Par conséquent, la marque accorde une grande importance à l’aspect hygiénique de ses couteaux.

Le couteau Fallkniven Chef’s Knife FKK2 est le meilleur allié des chefs professionnels !

Nous avons également des planches à découper en bois par!