Couteau d’office Wüsthof Gourmet 8cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
La sélection Gourmet Wüsthof est une ligne de couteaux et d’ustensiles conçue pour les chefs et les amateurs de cuisine. Elle est composée d’une grande diversité de couteaux et d’accessoires à des prix défiant toute concurrence.

Le couteau d’office Wüsthof Gourmet est un accessoire primordial pour toute cuisine autant pour un professionnel ou pour un particulier. Il s’agit d’un petit couteau polyvalent, essentiel au quotidien pour découper les oignons, fines herbes, carottes, pommes de terre et autres fruits et légumes.

Une lame au tranchant redoutable

Sa lame est spécialement fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15 de grande qualité. Cet acier, très souvent utilisé pour faire les couteaux de cuisine, est durable, anticorrosion et résistant à l’usure. L’acier a été durci par trempe pour aboutir à une dureté Rockwell de 56HRC. Par la suite, la lame conserve son fil plus longtemps etdevient plus facile à affûter.

La lame a été sculptée grâce à l’une des dernières technologiesd’affûtagelaseren date. Elle est, de ce fait,extrêmement tranchante. Elle se prolonge sur toute la longueur du manche, c’est pourquoi on qualifie le couteau de pleine soie. Ce genre de couteau est plus robuste et offre une meilleure stabilité de coupe.

Un manche qui rime avec ergonomie

Le manche est conçu à partir de polypropylène noir.Il est pourvu avec deux rivets de fixation insérés. Ce matériau est très robuste et offre un confort d’utilisation exceptionnel. Le manche en polypropylène ne se fend pas, résiste aux chocs et l’utilisation du polymère ne fait pas mal à la paume.

Le couteau d’office Wüsthof Gourmet est aussi facile à nettoyer. Bien qu’il soit compatible au lave-vaisselle, nous conseillons quand même de le laver à la main pour conserver tout son éclat.

Désormais, optez pour le couteau d’office Wüsthof Gourmet 8cm 1025048208 pour la préparation de vos recettes préférées !