Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Avec une expérience de plus d’une centaine d’années dans le domaine de la coutellerie, l’entreprise française Sabatier innove sans cesse pour créer les couteaux les plus efficaces qu’il soit ! Alliant les nouvelles technologies avec un savoir-faire vieux de plusieurs décennies, les gammes qu’elle conçoit conviendront à tout un chacun, et s’adapteront à vos attentes ! Grâce à ces couteaux top qualité, vous apprécierez à leur juste valeur les minutes passées en cuisine.
La gamme Idéal inox 100% forgérivets laiton ne pourra que vous convaincre !
Aussi bien dans son visuel que dans les caractéristiques techniques qu’elle vous concède, cette série de couteaux 100% français abattra toutes ses cartes en quelques secondes…
La lame droite de ce couteau d’office est en acier inoxydable de composition N4116 Nitro+. Elle vous assurera une robustesse et une résistance élevées face à la corrosion. Elle est également enrichie en azote, ce qui améliore la performance du tranchant.
Forgée, elle a été façonnée à partir d’une pièce d’acier, d’un unique morceau. Ce dernier est façonné grâce à de la chaleur intense et une presse qui lui donnera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire unique, et vous promettra des couteaux de grande qualité!
Cela se sentira d’ailleurs en soupesant le couteau, qui sera plus lourd, plus plein, et donc très agréable par rapport à la prise en main.
Le manche est lui réalisé en POM noir (soit un polymère très solide). Il vous apportera une prise en main idéale, et une grande résistance sur le long terme.
Cette résistance sera augmentée par les 3 rivets en laiton traversants qui assureront à l’ensemble du couteau un équilibre des plus agréables. Ces rivets laiton seront aussi le signe distinctif de cette série spéciale !
La ligne design de ce couteau séduira tous les cuisiniers : des courbes épurées, un manche sobre et délicat surmonté d’une lame de qualité apporteront à cette pièce un cachet inouï. La mitre ronde viendra adoucir le tout, pour vous offrir un couteau tout en douceur, dont l’efficacité n’est pas à sous-estimer !
Retrouvez toute la gamme Sabatiersur !

























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