Couteau de table Perceval 9.47 en ébène du Gabon

Un couteau français raffiné qui sublime votre dressage !

Lame 11 cm en inox 12C27M: coupe nette et durable

Dureté 59HRC Rockwell : conservation optimale du tranchant

Manche en bois d’ébène du Gabon : finition haut de gamme

Dispose de 3 rivets pour maintenir le tout – Fiable

Design minimaliste et contemporain

Fabrication manuelle dans les ateliers Perceval à Thiers

Voici un couteau de table qui ne laisse personne indifférent ! Avec son manche en ébène du Gabon, le couteauPerceval 9.47 séduit par son élégance sombre et son toucher velouté. Idéal pour accompagner une belle table, il ne se contente pas d’être esthétique : il offre également une efficacité de coupe remarquable. Fabriqué à la main à Thiers, il reflète le savoir-faire français dans ce qu’il a de plus noble.

Une lame performante pour trancher avec finesse

Ce couteau français est équipé d’une lame pleine soie en acier 12C27M, un alliage inoxydable plébiscité pour son excellent équilibre entre résistance à la corrosion et tenue de coupe. L’acier atteint une dureté de 59HRC sur l’échelle de Rockwell, garantissant un tranchant durable, même avec un usage régulier.

Cette lame a été polie traditionnellement avec un cuir de buffle émerisé pour une finition de haute qualité.

Le manche de ce couteau de table est en ébène du Gabon, un bois précieux à la teinte sombre et uniforme. Dense et naturellement résistant, il donne du caractère à votre couteau Perceval tout en assurant une prise agréable. Chaque pièce est unique, avec des reflets subtils qui captent la lumière.

Pour préserver la beauté et la performance de votre couteau français, il est recommandé de le laver à la main et de le sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, qui pourrait endommager la lame et le manche.

Un savoir-faire affûté depuis Thiers

Installé au cœur de la capitale de la coutellerie, l’Atelier Perceval a vu le jour en 1993 avec une ambition claire : redonner ses lettres de noblesse au couteau français haut de gamme. La maison mise sur des matériaux nobles, des lignes sobres et une fabrication entièrement artisanale.

La gamme 9.47 est née d’une idée simple : créer un couteau de table inspiré du confort et de l’efficacité d’un couteau de chef. Depuis, le couteau Atelier Perceval 9.47 s’est imposé comme une pièce iconique du couvert à la française, alliant tradition et élégance contemporaine.

Découvrez de nombreuxsur Couteauxduchef.com !