Couteau de boucher courbé 20cm acier Nitrum Arcos 2900

Ce couteau de boucher a été développé pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Exclusivement en acier inox Nitrum très haute tenue.

Manche ergonomique PP

Resistant aux températures de -120 à 130°C

Simple garde fixe

Taille de la lame 20cm

Poids : 215g

Fabriqué à Albacète en Espagne

Garantie 10 ans

La gamme de couteaux professionnels Arcos 2900 garantie normes HACCP a été développée pour un usage intensif en cuisine, et permet aux professionnels de la restauration d’avoir un volume de découpe conséquent sans négliger aucunement la qualité.

La lame en acier inoxydable Nitrum très haute qualité saura satisfaire les amateurs de couteaux de cuisine de qualité. En effet, les performances de cet acier sont jusqu’à 40% supérieures à l’acier classique.

Le manche et la lame sont liés par un procédé d’injection propre à Arcos pour une meilleure solidité.

Le manche est en polypropylène et bénéficie d’un traitement antibactérien « Bactiproof Silver ». Ce traitement, constitué d’un produit à base d’argent qui est mélangé au plastique du manche avant l’injection, lui confère un taux d’efficacité de 99.99% face à la prolifération des bactéries.

Ainsi, l’efficacité du traitement sera constante pendant la durée de vie du couteau, et aucun entretien spécifique ne sera nécessaire.

Ajoutons que le manche est disponible dans toutes les couleurs, pour ainsi limiter l’usage de vos couteaux à une famille d’aliments bien précise, pour éviter les contaminations croisées. Il est également garanti lave-vaisselle et hautes températures.

Tous les couteaux Arcos sont garantis 10 ans.

Retrouvez la gamme complète