Mallette du cuisinier 4 couteaux forgés main 3 Claveles Osaka

Mallette de style japonais pour vos découpes quotidiennes

Lames en acier inoxydable 5Cr15Mov – Forgées à la main

Dureté à 57 HRC sur l’échelle de Rockwell : aiguisage facile

Angle d’affûtage : 17°-20°

Manches bois de grenadille nuancé finition cirée + mitres en inox

Trousse en toile noire avec rabat de protection – 10 places

Poches intégrées pour des rangements supplémentaires

Proposée en exclusivité par notre équipe de découpeurs

Voir composition complète ci-dessous

Découvrez cette mallette 4 couteaux 3 Claveles Osaka sur !

Nous la mettons à votre disposition en exclusivité, pour que vous puissiez vous équiper au meilleur prix avec du matériel de choix ! Elle s’adapte au cuisinier de métier, mais aussi à l’amateur à la maison, pour convenir au plus grand nombre.

Composition de la trousse :

– 1 couteau d’office 13.5cm : idéal pour couper ou peler les fruits et légumes de petite et moyenne tailles

– 1 couteau universel 16cm : un couteau très maniable et polyvalent, pour couper de plus gros légumes et commencer à hacher la viande (sans os)

– 1 couteau santoku 18cm : le couteau polyvalent de forme japonaise, très agréable à utiliser au quotidien, notamment pour le ciselage

– 1 couteau de chef 20cm : le couteau à tout faire ! Il peut émincer, ciseler, hacher…c’est un indispensable dans votre matériel

Grâce à ce set, le champ des possibles s’ouvre à vous : vous allez être à l’aise dans l’élaboration de recettes simples ou complexes. Soyez créatif, et variez les découpes !

Chaque lame est en acier inoxydable. Cet alliage est idéal pour résister à la corrosion et aux chocs, pour bien tenir sur la durée. Il a déjà fait ses preuves en cuisine !

La lame est forgée à la main, et elle est finement martelée sur sa surface supérieure, pour toujours plus d’authenticité. Sa dureté de 57 HRC est idéale pour garantir un entretien facile du couteau, tout en lui permettant de conserver son tranchant plus durablement qu’une lame moins rigide.

Le manche est réalisé en bois de grenadille nuancé, qui a été ciré pour une protection supplémentaire et une finition impeccable. Une mitre en inox sombre vient faire le lien entre ce dernier et la lame de chacune des pièces.

Entretien : lavez les couteaux à la main et essuyez-les après lavage pour conserver leur aspect et leur efficacité sur la durée.

La mallette est également un atout. Elle est conçue en toile noire, et vous propose 10 places, pour intégrer les couteaux et du matériel supplémentaire si nécessaire. Les couteaux sont à insérer dans des espaces avec un élastique qui les retient. Les lames sont recouvertes par un rabat, pour plus de protection. Des rangements supplémentaires sont placés sur ce rabat, avec notamment une poche en filet, très utile pour y mettre des accessoires additionnels.

Ces couteaux présentent un style résolument japonais qui peut séduire le plus exigeant des cuisiniers ! Ils apportent une touche originale à votre matériel de cuisine. Équipez vous donc à prix malin avec un matériel unique, et découvrez tous les couteaux et accessoiresque nous proposons !