Couteau de chef Wüsthof Classic Ikon forgé 16cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon forgé 16cm est un couteau de qualité supérieure pour les cuisiniers professionnels et les passionnés de cuisine. Étant le couteau polyvalent par excellence, il vient à la rescousse lorsqu’il faut couper des fruits, des légumes, des viandes et des poissons avec une grande précision et efficacité. Il sera également d’une aide précieuse pour préparer des plats tels que des salades, des tartes, des légumes rôtis et des herbes.

Des matériaux de haute qualité

Fabriquée à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable X50CrMoV15, le couteau est tranchant et durable. La lame mesure 16cmde long. Elle est usinée à la perfection par le processus PEtec exclusif de Wüsthof. Elle a été soumise à un traitement thermique. Ce dernier a permis de durcir et de rendre plus résistante votre tranchant. Puis, s’en suit un affûtage à l’aide d’une machine spéciale. La technologie PEtec offre des performances supérieures et une longue durée de vie aux lames des couteaux de cuisine.

Une ergonomie sans pareille

Le manche est en polyoxyméthylène (qu’on appelle aussi POM). Il s’agit d’un matériau durable qui ne se fissure pas facilement. Il est léger et offre une prise confortable. Cela permet à l’utilisateur de garder le contrôle sur le couteau. Le manche en POM est aussi facile à nettoyer : un petit tour à l’eau chaude savonneuse et le voilà propre comme au premier jour. Le POM est une matière très durable. Il peut garder son état pendant des années sans se détériorer.

Lecouteau de chef Wüsthof Classic Ikon 16cm 1040330116est idéal pour couper et trancher tout type d’aliments.Il a été conçu pour répondre aux exigences des chefs professionnels et des amateurs de cuisine.

Vous serez impressionné par la qualité et la précision de cet outil indispensable pour tout chef.

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