Couteau de chef Wüsthof Classic Ikon blanc forgé 16cm

Un couteau qui saura vous aider dans toutes vos découpes !

Lame 16cm en acier inox trempé X50CrMoV15 finition polie

Manche en polyoxyméthylène blanc: prise en main agréable

3 rivets de fixation insérés + mitre spécialement redessinée

Couteau pleine soie pour offrir une meilleure stabilité

Technologie innovante PEtec : tranchant exceptionnel

Hygiénique : construction du manche sans soudure

Dureté Rockwell : 58HRC – Angle d’affûtage : 14°

Fabriqué à Solingen en Allemagne

Wüsthof est une coutellerie allemande reconnue dans le monde entier pour ses couteaux de cuisine de qualité supérieure. Basée à Solingen, elle est appréciée des chefs et des amateurs pour ses ustensiles qui répondent à tous les besoins en cuisine. Le processus de création des produits Wüsthof compte plus de 40 opérations pour arriver à un résultat exceptionnel.

Le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon blanc forgé 16cm est un couteau de grande qualité qui est destiné aux cuisiniers professionnels et aux particuliers qui se passionnent de cuisine. D’une grande polyvalence, il vous prêtera main-forte lors de la découpe des fruits, des légumes, des viandes et des poissons avec précision et efficacité. Il sera aussi d’une aide précieuse pour la préparation des salades, des tartes, des légumes rôtis et des herbes.

Une lame au tranchant redoutable

Conçu à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable X50CrMoV15, le couteau dispose d’une lame mesurant 16cm de long. Elle est usinée avec minutie par le processus PEtec développé par Wüsthof. Elle a été soumise à un affûtage au laser assisté par ordinateur. Cela permet d’atteindre un tout autre niveau de précision. La lame devient par la suite 20% plus tranchant avec des bords deux fois plus nets. Elle devient aussi plus facile à aiguiser et aura à une meilleure conservation du fil.

Une ergonomie hors pair

Le manche ergonomique est fabriqué en polyoxyméthylène (aussi appelé POM). Il s’agit d’un polymère très résistant et durable qui ne se fissure pas facilement. Le POM est aussi très léger et offre une prise en main des plus confortables.

Le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon1040430116 est facile à nettoyer. Nous conseillons un lavage à la main pour conserver tout son éclat.

À tous les coups, cet outil indispensable pour tout chef vous impressionnera par sa qualité et sa précision hors pair !

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