Couteau de chef Tramontina Century lame forgée 25cm manche polycarbonate noir

Un couteau polyvalent pour cuisiner comme un chef !

Lame en acier inox DIN 1.4116 – Affûtage précis à 15°-15°

Lame ayant subi un traitement sub zéro – Dureté : 57HRC

Poignée triplement riveté à la soie – Polycarbonate noir

Mitre favorisant une manipulation sécurisée à l’usage

Passe au lave-vaisselle : lavage simple et rapide

Fabriqué au Brésil – Garantie : 25 ans

Hachez, émincez, et ciselez efficacement vos ingrédients – de la viande aux légumes, en passant par les fruits et les condiments – avec le couteau de chefTramontina Century ! Sa lame de 25cm de long est conçue en acier inox DIN 1.4116, et a un tranchant affûté à 15°-15°. Cela assure une coupe nette des aliments, sans abîmer leur chair et leur texture. De plus, cette lame a subi un traitement par cryogénisation, un procédé qui lui offre une dureté de 57HRC, accroissant considérablement son efficacité.

Le couteau de chef Centuryest équipé d’une poignée en polycarbonate noir. Agréable au toucher et ayant une forme légèrement bombée, celle-ci assure une prise en main fiable et confortable. Ses plaquettes sont solidement fixées à la soie pleine du couteau par 3 rivets, garantissant stabilité et équilibre, mais aussi une expérience de coupe inégalable.

La manipulation du couteau est totalement sécurisée de par la présence de la mitre entre sa lame et son manche. Enfin, passant au lave-vaisselle, cet ustensile est facile à entretenir au quotidien.

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