Couteau à pain Sabatier Toque blanche 100% forgé 20cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Sabatier présente plus d’une centaine d’années d’expérience dans la création de couteaux. Les couteaux conçus sont donc les représentants d’un patrimoine d’exception, portés par des techniques de fabrication élaborées. Un soin minutieux est apporté à chacune des pièces, pour vous garantir un ustensile durable, qui vous fera apprécier la cuisine !

La gamme complète Toque Blanche 100% forgée saura séduire le plus exigeant des cuisiniers. 100% française, cette série vous amènera au coeur de la tradition coutelière thiernoise en un instant !

La lame à dents de ce couteau à pain est en acier inox N4116 Nitro+et vous procurera solidité et résistance face à la corrosion. Renforcé en azote, cet acier vous assure une meilleure tenue de coupe. Grâce à sa fine dentelure, vous pourrez pénétrer les croûtes, épaisses ou fines, et couper de belles tranches nettes.

Forgée, elle a été façonnée à partir d’une unique pièce d’acier massive. Cette dernière est modelée grâce à une exposition à de la chaleur intense et une presse qui lui apportera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire spécifique, et vous promettra un couteau de qualité.

Le fait qu’une lame soit forgée se sent également lors la prise en main : la pièce sera plus lourde, plus pleine, vous assurant une prise en main agréable dès la première utilisation, encore augmentée par sa soie pleine.

Son manche est en POM blanc (un polymère solide utilisé dans la conception d’ustensiles de cuisine). Ergonomique et résistant, il sera d’autant plus solide grâce aux 3 rivets en inox qui le traverse, et qui assureront à l’ensemble du couteau un équilibre décuplé (aussi grâce à sa mitre massive sans soudure).

Sa couleur blanche très originale permettra au couteau de se démarquer du matériel standard, et apportera une touche contemporaine à vos ustensiles de découpe.

Vous pourrez donc vous tourner vers les couteaux Toque Blanche de Sabatier, que vous soyez un professionnel ou un amateur éclairé. Ergonomiques, tranchants, originaux, les couteaux Toque Blanche seront des outils appréciés en cuisine.

Retrouvez toute la gamme desur !