Couteau à huîtres Wüsthof Gourmet 6cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
La gamme Gourmet de Wüsthof est une ligne de couteaux de cuisine haut de gamme. Les couteaux sont fabriqués à partir d’un acier spécial qui les rend très résistants et durables. La gamme comprend une variété de couteaux, de ciseaux et d’accessoires très abordables. Ils sont conçus pour offrir des performances de hauts niveaux et une longue durée de vie.

Le couteau à huîtres Wüsthof Gourmet un outil très pratique pour les restaurateurs et tout amateur de fruits de mer. Petit et léger, il est conçu pour offrir une expérience pratique et sûre lors de l’ouverture des huîtres.

La lame traitée au laser de Wüsthof

La lame est fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15, un alliage très résistant à la corrosion et à la rouille. À partir d’une seule pièce d’acier, elle est découpée à l’aide de la dernière technologie laser existante. Ensuite, l’acier est durci par trempe jusqu’à atteindre une dureté Rockwell de 56HRC. De ce fait, le couteau est facile à ré-aiguiser et conservera son tranchant pendant longtemps. Enfin, elle est habilement affûtée, ce qui la rend extrêmement tranchante.

Avec sa protection pour les 2 doigts, ce couteau à huîtres professionnel Wüsthof Gourmet permet de déguster les huîtres en toute sécurité. La lame du couteau est conçue pour s’insérer facilement sous le bord de l’huître afin de la séparer de sa coquille et de l’ouvrir sans l’endommager.

Un manche qui offre une prise en main confortable

Le manche du couteau à huîtres Wüsthof Gourmet 6cm est, quant à lui, fait en polypropylène.Il est fixé avec 2 rivets qui assurent l’équilibre de l’ensemble. Sa forme, carrée aux bords arrondis, est très ergonomique. Ce matériau est léger, durable, résistant aux chocs, imperméable et ne fera pas mal à votre paume. De plus, une poignée conçue en polypropylène ne se déforme pas, ne se fend pas et ne se desserre pas.

Bien que le couteau à huîtres puisse passer au lave-vaisselle, nous préconisons un lavage à la main pour conserver tout son état.

Le couteau à huîtres Wüsthof 9069900502est un indispensable pour ceux qui souhaitent profiter des plaisirs de la consommation d’huîtres.

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