Couteau à découper Wüsthof Gourmet 20cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Fondée en 1814 par Johann Abraham Wüsthof, la marque allemande Wüsthof est célèbre pour ses ustensiles de cuisine de haute qualité, notamment ses couteaux en acier inoxydable haut de gamme.

La sélection de couteaux Wüsthof Gourmet est destinée à la fois aux cuisiniers professionnels et amateurs. Les couteaux sont disponibles en différentes tailles et styles afin de répondre à tous les besoins en cuisine.

Le couteau à découper Wüsthof Gourmet est idéal pour couper de grosses pièces de viande et pour trancher de gros fruits et légumes. Il peut également couper ou trancher finement, sans écraser, des légumes ou des fruits à chair tendre, comme les tomates, les oranges et les citrons.

Lame tranchante

La lame est en acier inoxydable X50CrMoV15.Cet alliage métallique durable combine du chrome, du molybdène et du vanadium pour une résistance accrue à la corrosion. L’acier est trempé pour atteindre une dureté Rockwell de 56HRC.Cela facilite l’aiguisage du couteau.

Manche confortable

Le manche en polypropylène noir est fixé à la lame avec trois rivets en inox. Il apporte confort et équilibre afin d’assurer une utilisation prolongée sans fatigue. La poignée est conçue pour offrir un parfaitcontrôle et une prise en main sûre, même pour les tâches en cuisine les plus difficiles. L’utilisation du polypropylène comme manche de couteaux est très courante, car il est léger et résistant à l’eau.

Il est conseillé de laver ce couteau à la main pour le préserver.

Le couteau à découper Wüsthof Gourmet est un couteau pleine soie. En effet, la semelle s’étend sur toute la longueur du manche, rendant le couteau plus robuste et offrant un meilleur équilibre au cuisinier.

Avec ses performances exceptionnelles, son design classique et sa durabilité, le couteau à découper Wüsthof Gourmet 1025048820est le choix idéal pour les cuisiniers qui recherchent la qualité.

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