Couteau à découper Wüsthof Gourmet 16cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Appréciez le fin tranchant de ce couteau à découper Wüsthof Gourmet ! Sa lame de 16cm vous permet de couper en un seul mouvement tous vos ingrédients. Rien ne résisteà ce tranchant affûté au laser PEtec :légumes, fruits, viandes, poissons…

Une lame très performante

Le couteau Wüsthof Gourmet1025048816est fabriqué avec une lame en acier inoxydable X50CrMoV15.Cet alliage de métaux comprenant du chrome, du molybdène et du vanadium. Ces derniers octroient une résistance supérieure à la corrosion ainsi qu’une durabilité remarquableau couteau. La trempe a durci l’acier jusqu’à une dureté Rockwell de 56HRC, ce qui facilite son aiguisage.

Cette lame au tranchant redoutable est polyvalente. Elle est aussi légère et petite qu’un couteau d’office, mais aussi performante et puissante qu’un couteau de chef. Vous avez votre meilleur allié pour toutes les découpes en cuisine.

Un manche qui évite de fatiguer

Le manche du couteau à découper Wusthof est fait en polypropylène noir.Cette poignée est fixée avec 3 rivets en inox pour une durabilité optimale. Ce manche offre une prise en main sûre et confortable. Il est également très léger afin de réduire la fatigue lors d’une utilisation prolongée. Le polypropylène est très répandu dans la conception des manches de couteaux de cuisine. En effet, ce matériau est résistant à l’eau et ne se déforme pas.

Les couteaux de la série Wüsthof Gourmet sont tous forgés en employant la dernière méthode d’affûtage laser. Cette méthode avant-gardiste d’aiguisage consiste à utiliser un laser extrêmement précis pour tailler la lame du couteau selon des angles bien définis, offrant ainsi une coupe plus nette et précise.

Entretien :nous préconisons un lavage à la main pour préserver l’état de votre couteau.

Optez pour notre couteau à découper Wüsthof Gourmetpour des coupes précises !

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