Couperet SABATIER Cuisine d’aujourd’hui 17cm

Le couperetCuisine d’aujourd’hui estparfait pour la boucherie

Lame acier inox X45CrMo14 17cm : large et puissante

Manche en POM coloris noir 3 rivets en laiton

Design sobre convenant à tout type de cuisine

Entretien du couteau facile et rapide

Fabrication française

L’achat d’un couteau SABATIER vous garantit un matériel de qualité adapté à vos taches culinaires.L’entrepriseSABATIERconçoit des couteaux et ustensilesfabriqués en Francedepuis le 19ème siècle.

Le coutelier utilise différents procédés de production selon le type de couteau à produire. Les aciers utilisés ont des propriétés assurant l’inoxydabilité et la dureté des lames. La totalité des lames sont chauffées à 1100°c puis aussitot refroidies. On les chauffe ensuite à 240°c pour éviter qu’elles ne cassent.

La gamme Cuisine d’aujourd’hui est un exemple du savoir faire français.

La lame de ce couperet mesure17cm, elle est conçue en acier inoxydable, cette propriété est très importante car elle permet à la lame de ne pas rouiller en présence d’humidité.

La lame traverse le manche à moitié, et les trois rivets apportent robustesse à l’ensemble du couteau.

Vos travaux de boucherie seront facilités avec ce couperet !

La matière employée pour la conception du manche est du POM ou polymère: il s’agit d’une matière très résistante souvent utilisée dans le milieu culinaire.

Le design de cette gamme est parfait pour tous les types de cuisine, le noir se fond dans tous les décors !

sur notre site Couteauxduchef.com !