Coffret couteaux SABATIER Idéal Laiton Office 10cm + Chef 20cm

Optez pour les 2 couteaux les plus utilisés en cuisine

Dureté des lames à 57/59 HRC : tranchant facile à maintenir

Lames acier inoxydable N4116 Nitro+ solide et durable

Manches noirs ergonomiques en POM + 3 rivets laiton traversants

Couteaux forgés – Fabriqués dans le bassin thiernois

Ce coffret contient :

– 1 couteau d’office 10cm (pour couper et peler les petits fruits et légumes, avec précision)

– 1 couteau de chef 20cm (le couteau multifonctions par excellence : avec lui vous pouvez ciseler, hacher ou émincer vos aliments)

Ce coffret contient 2 des couteaux les plus utilisés en cuisine. Très maniables, ils vous permettent d’être polyvalents et de travailler en toute précision.

La lame des couteaux est en acier inoxydable de qualité, qui a d’ailleurs été enrichi à l’azote. L’azote permet notamment d’augmenter la résistance à la corrosion de l’acier. C’est donc un atout en cuisine.

Chaque lame est également entièrement forgée, cela veut dire qu’elle a été façonnée à partir d’une pièce d’acier unique, massive. Ce processus nécessite un savoir-faire marqué, et permet d’augmenter la robustesse du couteau, car il n’y a pas de point de soudure qui pourrait le fragiliser à la longue.

Les manches sont conçus en POM noir. C’est un matériau léger et résistant. Cette résistance est augmentée par les 3 rivets en laiton traversants, qui viennent maintenir avec précision le POM et l’acier pleine soie du couteau ensemble. C’est de ces fameux rivets que la gamme tire son nom.

Pour aller plus loin :

Sabatier est réputé aussi bien en France qu’à l’étranger pour ses compétences dans le secteur de la coutellerie. C’est grâce à plus de 100 ans d’expertise cumulés que le fabricant met à votre disposition de très bons couteaux de cuisine (pour professionnels ou amateurs passionnés).

La gamme Idéal laiton 100% forgé saura séduire le plus exigeant des cuisiniers ! Entre ses attributs techniques et son visuel simple mais indémodable, cette série 100% française vous amènera au cœur de la tradition coutelière Thiernoise.

Pour compléter votre matériel de cuisine, découvrez le reste des couteaux de la gamme, en cliquant!