Tube sirop de glucose Scrapcooking 200g

Idéal en pâtisserie : le sirop de glucose Scrapcooking !

Sirop de glucose en gel : tube de 200g – Ultra pratique

Pouvoir sucrant moins élevé que celui du sucre

Forme de sirop épais et incolore – Prêt à l’emploi

Bien refermer après utilisation

Préparez vos pâtisseries avec le sirop de glucose Scrapcooking !

Depuis plus de 15 ans, Scrapcooking est spécialisée dans la conception de produits alimentaires pour la pâtisserie comme les colorants alimentaires, la pâte à sucre, les décors comestibles …

Ce sirop de glucose se présente en tube de 200g et sous forme de gel donc plutôt pratique à utiliser.

Sa texture épaisse et incolore vous permet de préparer des gâteaux, des confiseries et des glaces facilement.

Le glucose a un pouvoir sucrant moins élevé que celui du sucre et on s’en sert égalementpour éviter la cristallisation du sucre, nougatine, bonbons de sucre cuit, caramels mous, pâtes de fruits, gommes et guimauves. Il évite aussi le dessèchement de la pâte d’amande et des fruits confits.

Il est conseillé de bien le refermer après utilisation pour une conservation optimale.

A la recherche d’un dessert coloré ? Retrouvez une recette gourmande !

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