Trancheuse à fromage professionnelle La Roquefortaise mouchetée

Cette trancheuse à fromage vous fera gagner un temps fou !

Socle marbré en polyéthylène alimentaire : hygiène assurée

Fil de coupe en inox : découpe facilitée

Tubes inox pour protection des ressorts

Poignée en epoxy alimentaire

Dimensions : H 36cm; Ø 27cm

Parfaite pour les fromages à pâtes molles !

La roquefortaise sera idéale pour couper des tranches parfaites de vos fromages !

En effet, elle dispose d’un système ingénieux qui vous fera gagner en temps et en efficacité : sa base en polyéthylène alimentaire marbré (plastique résistant fort utilisé en cuisine) est surmontée de 2 ressorts et d’une poignée actionnant un fil en inox.

Ainsi, il vous suffira de placer votre fromage dans l’axe, puis d’appuyer sur la poignée afin d’actionner les 2 ressorts latéraux, qui descendront et permettront au fil en inox de trancher de façon linéaire et précise votre fromage.

De fait, cet ustensile sera recommandé pour trancher vos roqueforts, fromage réputé difficile à couper en raison de son émiettage facile. L’appareil conviendra également à tous les fromages de grande taille à pâte molle. En effet, comme il ne s’agit pas d’une lame mais d’un fil, vos tranches ne colleront pas, pour un rendu parfait. Vous éviterez ainsi les pertes !

Ainsi, la roquefortaise sera très appréciée des fromagers professionnels ! Mais elle pourra également convenir aux grands amateurs de fromages, désirant une découpe comme les pro !

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