La pierre haut de gamme Naniwa est idéale pour aiguiser vos couteaux
Grain 8000 ultra fin : apporte un tranchant rasoir très marqué
Vous allez apprécier ses résultats rapides et impeccables
Pierre à aiguiser à eau : doit être immergée 20 à 30 minutes à l’avance
Pierre idéale pour les débutants en aiguisage
Taille : 21 x 7 x 2 cm – Fabriquée au Japon
Les pierres à aiguiser Naniwa sont des accessoires d’aiguisage japonais haut de gamme. Disponibles dans de très nombreux grains, elles vous permettent de réaliser un aiguisage parfait de toutes vos lames. Elles vont en effet d’un grain très épais à un grain très fin. Aussi, il existe plusieurs gammes de pierres à aiguiser afin que vous trouviez celle qui vous correspond le plus.
La gamme Naniwa Traditional Stone est une gamme plus traditionnelle, comme son nom l’indique. Elle contient des pierres qui sont un peu moins dures que les pierres des gammes Super Stone ou Professional, mais sont tout à fait agréables à utiliser. Elle s’utilisent facilement et conviennent ainsi parfaitement si vous débutez en aiguisage à la pierre.
La pierre japonaise grains 8000 Traditional Stone T-380
Elle a un grain 8000 qui est considéré comme très fin. C’est un grain particulièrement adapté en fin d’aiguisage car il affine le tranchant en lui offrant un polissage rasoir très marqué. Nous recommandons ce grain pour les lames d’une dureté minimale de 60 HRC.
Cette pierre Traditional Stone est une pierre à eau : il est important de bien l’immerger au préalable de l’aiguisage. Pour ce faire, comptez entre 20 et 30 minutes pour la préparer.
Dès que vous avez fini l’aiguisage, prenez soin de la brosser afin de retirer tous les déchets d’acier amassés, et laissez-la intégralement sécher pour la ranger. Laissez la pierre à l’air libre en la tenant éloignée de toute source de chaleur qui serait trop importante, et pourrait donc craqueler la pierre.
Pour vous assurer un usage stable et sécurisé de la pierre, il est tout à fait possible de la compléter duprévu à cet effet.
Toutes lesvous attendent sur Couteauxduchef.com !












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