Guide d’affutage TOJIRO pour couteaux de cuisine

Double guide d’affutage Tojiro pour couteaux de cuisine

Angle parfait pour aiguiser ses couteaux avec une pierre.

Machoire en plastique à placer sur le dos du couteau

2 pastilles céramique en contact permanent avec la pierre pour redresser l’angle d’affutage

Adapté aux petits et grands couteaux.

Utilisation très simple :

Placer le guide d’affûtage au dos du couteau afin qu’il donne toujours le bon angle d’affûtage au couteau.

Le guide est constitué d’un corps en plastique ainsi que de 2 pastilles en céramique qui entrent en contact avec la pierre. Il s’adapte aux grands couteaux (Chef, Nakiri et Santoku) comme aux petits.

Petit plus : il permet aussi de « surfacer » la pierre, c’est à dire d’obtenir une boue abrasive plus rapidement.