Le plus petit et le plus utilisé des couteaux de cuisine, à lame pointue et peu large, pour éplucher les légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux.
Couteau d’office 9 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 20 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
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