Couteau à légumes Wüsthof Classic Ikon forgé 7cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Dites adieu aux couteaux qui ne coupent pas correctement. Optez pour le couteau à légumes Wüsthof Classic Ikon. Il deviendra très vite votre meilleur allié en cuisine ! Avec ce modèle de la coutellerie Wüsthof, la préparation des légumes n’aura jamais été aussi facile. Ce couteau est juste parfait pour couper et émincer facilement toutes sortes de légumes et de fruits (ronds ou juteux) tels que les pommes, les oranges ou les radis…

Une construction ergonomique

Ce couteau à légumes, aussi appelé couteau à tourner, dispose d’une lame incurvée. Il prend la forme d’un bec d’oiseau pour faciliter grandement l’épluchage. Et ce, tout en préservant les précieuses vitamines qui se trouvent sous la peau des aliments. Elle est faite à partir d’acier inoxydable X50CrMoV15.Cet alliage métallique estdurable et anticorrosion. L’acier est durci par trempe pour obtenir une dureté Rockwell de 58HRC.C’est un excellent compromis entre bon tranchant et facilité d’aiguisage.

Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination en l’utilisant pour vider ou pour décorer les fruits et légumes. Il est idéal pour les chefs cuisinierqui veulent ajouter une touche de créativité à leurs plats.

La lame est passée par un processus de traitement innovant. Un procédé développé par la marque Wusthof elle-même : la technologiePEtec. Cela consiste à utiliser un laser assisté par ordinateur pour donner forme aux lames avec une précision incroyable. Elles deviennent plus tranchantes, plus faciles à aiguiser et conservent le fil plus longtemps.

Un manche conçu pour une utilisation agréable

Le manche, quant à lui, est conçu en polyoxyméthylène (POM). Ce matériau estléger et agréable à tenir. De plus, il est résistant aux chocs, aux éraflures et est facile à nettoyer. Un petit tour dans l’eau savonneuse, puis rincez et le voilà comme neuf.

Avec le couteau à légumes Wüsthof Classic Ikon1040332207, la cuisine devient simple et amusante !

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