Cocotte Staub ronde en fonte émaillée grenadine

Cuisinez avec la passion d’un chef, grâce à la cocotte Staub !

Fonte émaillée : cuisson uniforme, ne se raie pas, facile à nettoyer

Couvercle avec picots : idéal pour faire mijoter les plats

Fabrication 100% française – Coloris rouge grenadine

Compatible tous feux dont induction et four

3 tailles disponibles : 24cm, 26cm, 28cm

La cocotte ronde Staub est une véritable perle de la cuisine française. Confectionnée en France selon des techniques traditionnelles, elle présente une conception unique. Elle a été adoptée par des chefs étoilés tels que Christian Constant et feu Paul Bocuse. Cette cocotte grenadine Staub est idéale pour préparer des plats mijotés, caramélisés, des rôtis, de la volaille et même du pain maison. Elle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris le gaz, le four, la plaque halogène, et bien sûr, l’induction.

La couleur rouge grenadine très profonde est obtenue grâce à une finition spéciale appelée « Majolique ». C’est cela qui lui confère cet éclat unique. Son design soigné lui permet de passer sans problème de la cuisine à la table.

Cette cocotte de cuisson Staubest fabriquée en fonte, un alliage de fer riche en carbone. Ce matériau est des plus efficaces pour conserver, diffuser et répartir uniformément la chaleur. La fonte permet de réduire la chaleur au minimum une fois qu’elle est suffisamment chaude, favorisant ainsi une cuisson douce pour des viandes tendres et des légumes à point. De plus, elle conserve le froid, ce qui signifie que vous pouvez la placer au réfrigérateur à température ambiante avant de servir. L’intérieur noir, également en fonte, est résistant aux rayures et est facile à nettoyer. Toutes les cocottes Staub partagent cette caractéristique.

Accompagné d’un couvercle plat avec des picots, la cocotte en fonte émaillée Staub retient l’humidité. Les picots contribuent à une répartition uniforme de la chaleur en favorisant la condensation de la vapeur. Les gouttelettes retombent ensuite sur les aliments en cuisson, ce qui aura pour effet de les maintenir humides et tendres. Il s’agit d’un couvercle à système d’arrosage continu, idéal pour les plats mijotés, les ragoûts et les braisages. La garantie d’une cuisson juteuse et tendre.

En optant pour cette cocotte Staub, vous obtiendrez des plats parfaitement mijotés. Elle préserve toute l’intensité et les saveurs de votre préparation, quelle que soit la recette.

La cocotte est disponible en 3 tailles :

– 24cm : avec une contenance de 3,8l pour 3 à 4 personnes. Le modèle pèse environ 4,74kg.

– 26cm : avec une contenance de 5,25l pour 4 à 5 personnes. Le modèle pèse environ 6kg.

– 28cm : avec une contenance de 6,7l pour 6 à 7 personnes. Le modèle pèse environ 6,9kg.

La marque Staub : une longue tradition d’excellence dans l’art culinaire

La marqueStaubs’est solidement établie en tant que référence incontestée dans le domaine des ustensiles de cuisine, notamment dans le domaine de la cuisson. Implantée au cœur des Hauts-de-France, une région connue pour sa richesse gastronomique, elle n’a jamais cessé d’innover dans ses méthodes de fabrication tout en préservant le précieux savoir-faire traditionnel qui a bâti sa renommée.