Une touche florale et poivrée pour sublimer vos plats !
Baies roses entières : prêtes à l’emploi et faciles à doser
Parfaites pour poissons, viandes et fromages
Épice douce, sucrée et légèrement poivrée
À concasser ou à utiliser entières
Contenance : 35g
Ajoutez une touche colorée à vos recettes avec la baie rose Terre Exotique !
Un voyage culinaire à Madagascar
Aussi appelée faux poivreou poivre rose, la baie rose Terre Exotique n’est pas piquante. Elle révèle au contraire une saveur douce, légèrement sucrée et anisée, accompagnée d’une subtile note boisée. Cueillies à la main à Madagascar, ces baies sont soigneusement sélectionnées pour préserver tous leurs arômes.
Indispensable pour relever vos plats
Son format de 35g est idéal pour un usage quotidien en cuisine. Plus délicate que le poivre, la baie rose dégage un parfum chaud et raffiné, parfait pour relever un filet de poisson, sublimer un magret de canardou accompagner un fromage. Le poivre rose s’intègre parfaitement dans une marinade, un tartare ou une sauce vinaigrette maison.
C’est une épice appréciée pour :
- Sa saveur sucrée et légèrement résineuse
- Sa polyvalence : viandes, poissons, sauces, fromages
- Son aspect visuel : une élégante touche de rose
Comment les utiliser ?
Ajoutez les baies roses en fin de cuisson ou directement dans l’assiette pour préserver leur délicatesse. Vous pouvez les concasser à l’aide d’un mortier ou les laisser entières pour un joli effet visuel. Évitez l’usage d’un moulin à poivre, car les baies ont une texture trop tendre.
Terre Exotique, les épices du monde réunies dans une épicerie
Terre Exotique est une maison française spécialisée dans la sélection d’épices rares, cueillies et préparées avec respect dans leur terroir d’origine. Leurs produits invitent au voyage culinaire avec authenticité et raffinement.
Découvrez notre sélection d’ sur Couteauxduchef.com !









Reviews
There are no reviews yet.