Affuteur pour couteaux acier TOJIRO PRO

Affuteur céramique Tojiro Pro

S’utilise avec tout type de couteaux en acier

L’affuteur reconnu de qualité première par les brigades de restaurateurs étoilés.

2 roulettes céramique de qualité (ZrO2)

Finition de lame équivalente à une pierre a aiguiser grains 3000

Les roulettes en céramique sont actionnées par un mouvement « va et vient » de votre , utilisez le même geste d’avant arrière qu’en découpe classique pour.

L’angle de coupe est déjà donné, il n’y a donc aucun risque de rayer les lames ou même de vous blesser.