Affuteur céramique Tojiro Pro
S’utilise avec tout type de couteaux en acier
L’affuteur reconnu de qualité première par les brigades de restaurateurs étoilés.
2 roulettes céramique de qualité (ZrO2)
Finition de lame équivalente à une pierre a aiguiser grains 3000
Les roulettes en céramique sont actionnées par un mouvement « va et vient » de votre , utilisez le même geste d’avant arrière qu’en découpe classique pour.
L’angle de coupe est déjà donné, il n’y a donc aucun risque de rayer les lames ou même de vous blesser.















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